Ingredienti.
- 1 pasta sfoglia op. pasta brisè
- salmone affumicato
- ricotta
- prezzemolo
- semi di sesamo
Preparazione:
Frullare nel mixer, il prezzemolo, poi unire la ricotta e il salmone.
Dividete in 12 pezzi la pasta sfoglia,riempite con il composto e richiuderli a tortellino,
spolverizzarli coi semi di sesamo.
spolverizzarli coi semi di sesamo.
In forno caldo per 10' circa.
Variazioni:
Servirli su di un letto di insalatina di finocchio affettato sottilmente e
tenuta a bagno in acqua fredda,
scolata e arance al vivo o pompelmo rosa al vivo (non serve condire).
tenuta a bagno in acqua fredda,
scolata e arance al vivo o pompelmo rosa al vivo (non serve condire).