Ingredienti:
Preparazione:
Lavate bene il limone con il bicarbonato.
Grattugiate la scorza,eliminate l'albedo (la parte bianca),tagliate la polpa a tocchetti.
Mettete in un vaso a chiusura ermetica la scorza,la polpa del limone,la vaniglia,lo zucchero,il latte e l'acool.
Chiudete e lasciate per due settimane in infusione,agitando tutti i giorni.
Trascorso il periodo di riposo,filtrate il liquore fino a quando sarà limpido.
Imbottigliate e lasciate riposare alcuni mesi prima di servirlo.
- L. 1 di alcool a 95°
- L. 1 di latte intero
- g. 0,800 di zucchero
- 1 stecca di vaniglia (incisa per il lungo)
- 1 limone
- 1 pizzico di bicarbonato
Preparazione:
Lavate bene il limone con il bicarbonato.
Grattugiate la scorza,eliminate l'albedo (la parte bianca),tagliate la polpa a tocchetti.
Mettete in un vaso a chiusura ermetica la scorza,la polpa del limone,la vaniglia,lo zucchero,il latte e l'acool.
Chiudete e lasciate per due settimane in infusione,agitando tutti i giorni.
Trascorso il periodo di riposo,filtrate il liquore fino a quando sarà limpido.
Imbottigliate e lasciate riposare alcuni mesi prima di servirlo.