Ingredienti:
Impastare i primi 4 ingredienti e mettere in frigorifero a riposare per 30'.
Dopo di che, tirare la pasta col matterello e fare dei quadrati con il lato di 10 cm. circa.
Disporre un cucchiaino di marmellata al centro, ripiegare la pasta a triangolo avendo cura che non esca la marmellata, mettere in forno caldo a 200°C per 20'.
- g. 300 di farina
- g. 300 di ricotta
- g. 200 di burro
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di marmellata di albicocche
Impastare i primi 4 ingredienti e mettere in frigorifero a riposare per 30'.
Dopo di che, tirare la pasta col matterello e fare dei quadrati con il lato di 10 cm. circa.
Disporre un cucchiaino di marmellata al centro, ripiegare la pasta a triangolo avendo cura che non esca la marmellata, mettere in forno caldo a 200°C per 20'.