Torta al miele

Ingredienti:

• g. 350 di farina
• g. 300 di yogurt intero naturale
• g. 150 di burro a pomata
• 3 uova
• 6 cucchiai di miele
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato

Preparazione:

Setacciare farina,lievito e bicarbonato.

Lavorare il burro col miele, fino a ottenere una crema, quando sarà montato unirvi 1 uovo per volta.

Sempre lavorandoci, unirvi, la farina, lo yogurt e la cannella, 
lavorarla fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versarlo in una tortiera di 24 cm.di diametro, 
porlo in forno a 180° già caldo per 60' circa.

Servire con miele.

Variazioni: Unirvi 50 g. di nocciole o noci tritate finemente.