Ingredienti:
- g. 350 di petali di primule
- g. 850 di zucchero
- 1 bicchiere di acqua
Preparazione:
Pulire i petali,metterli nel frullatore con 50 g. di zucchero.
Sciogliere sul fuoco il resto dello zucchero con un bicchiere di acqua, portarlo a bollore,
unirvi le primule macinate e qualche petalo intero,
unirvi le primule macinate e qualche petalo intero,
cuocere per 30' mescolando.
Versare la marmellata ancora bollente in
vasi con chiusura ermetica e chiudere e capovolgere.