Liquore di camomilla

Ingredienti :

• 2 manciate di fiori di camomilla
• 1 manciata di malva
• l. 1 di alcool a 95°

Preparazione:

Mettere il tutto in un vaso a chiusura ermetica,chiudere e lasciare riposare per 6-7 settimane,agitando ogni giorno il bottiglione.

Trascorse le 6-7 settimane,preparare uno sciroppo,portando a bollore:

• l. 0.700 di acqua
• g. 400 di zucchero

lasciar bollire per alcuni minuti,raffreddare e unirlo all'infuso,nel vaso.

Dopo 2 settimane filtrare e imbottigliare.

Lasciare maturare alcune settimane prima di usarlo.

E' un ottimo liquore che predispone ad un riposo serale profondo.