Ingredienti:
- 4 braciole da 100 g. l' una
- 4 cipolle
- olio evo
- sale
- pepe
Preparazione :
Tagliate le cipolle a fettine sottili e mettetele in una teglia con 5-6 cucchiai di olio, su questo letto appoggiate le braciole lavate e grondanti di acqua.
Salate, pepate e dopo aver coperto il tegame, cuocete a fuoco lentissimo per 90' senza mai toccarle.