Ingredienti :
Pestate nel mortaio tutte le droghe ( no la vaniglia che taglierete a pezzetti ),e mettete in un bottiglione con l' alcool e 300cl di acqua pura, tappate il recipiente e lo terrete in infusione 2 settimane, agitandolo tutti i giorni.
Dopo 2 settimane , fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro di acqua pura e unitelo all'infuso, agitate bene e lasciate riposare per un giorno.
Alla fine filtrate con un cono di carta da filtro e aromatizzate con l' acqua di rose.
- g. 12 cannella
- g. 10 coriandolo
- g. 7 cocciniglia
- g. 3 macis
- g. 2,5 chiodi di garofano
- g. 5 anice stellato
- 10 granelli di cardamomo
- 1/2 stecca di vaniglia
- g. 600 di alcool a 95°
- g. 600 zucchero
- g. 100 acqua di rose
- l. 0,800 di acqua pura
Pestate nel mortaio tutte le droghe ( no la vaniglia che taglierete a pezzetti ),e mettete in un bottiglione con l' alcool e 300cl di acqua pura, tappate il recipiente e lo terrete in infusione 2 settimane, agitandolo tutti i giorni.
Dopo 2 settimane , fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro di acqua pura e unitelo all'infuso, agitate bene e lasciate riposare per un giorno.
Alla fine filtrate con un cono di carta da filtro e aromatizzate con l' acqua di rose.