Ingredienti:
- 8 fette di fesa di vitello
- g. 100 prosciutto crudo
- 3 mele
- g. 50 uvetta sultanina
- formaggio affettato q.b.
- burro q.b.
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- panna q.b.
Preparazione:
Sbucciare e affettare le mele e passarle nel burro con l' uvetta, qualche minuto in padella.
Sulle fette di fesa, stendere il prosciutto e mettervi le mele, il formaggio a fette, e arrotolare, chiudere con due stecchini.
Si cuoce con olio e alla fine si unisce la panna.