mercoledì 2 novembre 2011

Vin brulé


Ingredienti:

  • l. 1 di buon vino rosso
  • 2 stecche di cannella
  • g. 150 zucchero
  • 5 chiodi di garofano
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • 1 mela
  • 1 pizzico di noce moscata

Preparazione:
Lavate gli agrumi e tagliateli a fette, mettete il tutto in pentola e fate bollire per qualche minuto,
poi flambè, con ancora la fiamma sotto, ma fate attenzione.
Servite bollente.