Salsa semplice (per cotolette)

Ingredienti:

• g. 50 burro
• 1/2 tazza di brodo di carne
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• 1/4 di dado
• succo di mezzo limone

Preparazione:

Versate il brodo di carne nel burro imbiondito,
il prezzemolo, il dado e il succo di limone, lasciate prendere un bollore, e versare subito sulle cotolette.