- riso
- sale
- casseruola con coperchio di pirex
Preparazione :
Cuocere il riso coperto con 2 dita di acqua e sale, tenere chiusa la casseruola, in modo che cuoci a vapore.
Quando il riso avrà assorbito tutto il liquido, spegnere il fuoco.
Questo metodo di cottura del riso si accompagna bene con secondi speziati, tipo pollo al curry.