Patè di aringhe

patè di aringhe

Ingredienti:

• 2 grosse aringhe
• g. 120 di formaggio cremoso
• 2 cucchiai di panna
• 1 limone
• sale
• pepe nero
• latte q.b.

Preparazione:

Pulite le aringhe, togliete la lisca e lasciate a bagno nel latte per renderle meno forti.

Toglierle dal latte e frullarle aggiungetevi un poco per volta il formaggio, 
la panna, 2 cucchiai di succo di limone e abbondante pepe.

Mettete il composto in una terrina, pareggiandolo in superficie e metterlo in frigorifero.