Ingredienti :
- 5 grosse arance
- 5 limoni
- g. 400 di zucchero
- 1/2 litro di acqua
- 4 bicchieri di alcool a 60°
Lavare gli agrumi con acqua e bicarbonato,
sbucciare col pela-patate , serve la scorza colorata.
Mettete le scorze in alcool per 5 giorni.
Trascorsi i 5 giorni, preparare lo sciroppo,
con lo zucchero e acqua fate bollire per 3',
a freddo unire all' infusione filtrata.
Buon digestivo, calmante per ansia e agitazione,
non superare i 3 cucchiai al giorno.