giovedì 17 novembre 2011

Liquore al caffé


Ingredienti:

  • g. 70 di caffè
  • l. 0,700 di acqua
  • g. 200 di zucchero
  • l. 1 di alcool a 60°
Preparazione:
Si fa il caffè nero (bollire l' acqua assieme al caffè macinato), 
si lascia depositare, poi si filtra, quando è ancora caldo, 
si unisce lo zucchero, a freddo unire l' alcool.
Filtrare e imbottigliare.