Ingredienti :
- g. 150 di mandorle dolci sbucciate
- g. 100 di zucchero
- 1 noce di burro
Preparazione :
Dividete le mandorle in 4 e fatele tostare in un tegame,
aggiungere lo zucchero e quando è caramellato e prende il colore dorato,
unire il burro.
Stenderlo su di un marmo o su di un piatto unto di olio.
Appiattirlo possibilmente con l' aiuto di un limone.
Variando con nocciole, noccioline o altra si hanno scelte di vari croccanti, lavorandoli allo stesso modo.