Ingredienti:
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di farina
- 2 bicchieri di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- buccia di limone
Preparazione della crema :
Mettere sul fuoco il latte, con la buccia di limone.
A parte sbattere con le fruste i tuorli con lo zucchero,
unire la farina, unire poi il latte a filo ( sempre sbattendo ),e sul fuoco, fino a inizio bollore.