Cioccolata del diavolo

Ingredienti per 4 persone:

• dl. 4 di caffè
• 4 cucchiai di rum
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di miele
• 2 chiodi di garofano
• 4 bastoncini di cannella
• 1 arancia non trattata

Preparazione:

Lavate l'arancia e grattugiate la scorza.

Diluite il cacao nel caffè caldo,

e mettetelo in un pentolino assieme al miele, al rum, ai chiodi di garofano e alla scorza d'arancia.

Mettete un po di acqua in un pentolino più grande e sistemate il pentolino con tutti gli ingredienti per la cottura a bagnomaria.

Mescolate e lasciate in infusione per 2'.

Versate in 4 bicchieri, oppure in 4 tazze resistenti al calore e 
infilate in ognuno 1 bastoncino di cannella.

Servite con biscottini secchi.