Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia
- g. 200 di formaggio ( tipo caciottina )
- g. 200 di pancetta affumicata a dadini
- g. 50 di punte di aspargi
- g. 150 di porri lessati
- g. 100 di carote grattugiate
- 2 bicchieri di latte
- 1 bicchiere di panna
- 3 uova
- burro
- sale
- pepe
Preparazione:
Passare le carote in padella col burro, sale e pepe.
Tagliare a dadini il formaggio.
Sbattere le uova col latte e la panna, unire le verdure, la pancetta, il formaggio e versare nella teglia unta e foderata con la pasta sfoglia sottilissima.
Cuocere in forno 150° per 80'circa.
- 1 confezione di pasta sfoglia
- g. 200 di formaggio ( tipo caciottina )- g. 200 di pancetta affumicata a dadini
- g. 50 di punte di aspargi
- g. 150 di porri lessati
- g. 100 di carote grattugiate
- 2 bicchieri di latte
- 1 bicchiere di panna
- 3 uova
- burro
- sale
- pepe
Preparazione:
Passare le carote in padella col burro, sale e pepe.
Tagliare a dadini il formaggio.
Sbattere le uova col latte e la panna, unire le verdure, la pancetta, il formaggio e versare nella teglia unta e foderata con la pasta sfoglia sottilissima.
Cuocere in forno 150° per 80'circa.