martedì 25 ottobre 2011

Liquore della fortuna


Ingredienti:

  • 1 pizzico di the
  • 3 fiori  di camomilla
  • 3 foglie di menta
  • 3 foglie di limoncina
  • 3 foglie di basilico
  • 3 foglie di alloro
  • 3 foglie di salvia
  • 3 foglie di maggiorana
  • 3 rametti di timo
  • 3 foglie di limone
  • 3 foglie di '' erba luigia ''
  • 1 rametto di rosmarino
  • 3 bacche di ginepro
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 pezzetto di cannella
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 pizzico di zafferano
  • l. 1 di alcool a 90°-95°

per lo sciroppo:

cc. 700 di acqua+ g.400di zucchero

Mettere il tutto in infusione con 1 litro di alcool a 95° per 30 giorni in 

un contenitore di vetro e al buio.
Trascorso il mese, preparare lo sciroppo portando a bollore 700 cc. di acqua 
con g. 400 di zucchero, lasciare raffreddare e unire al liquido infuso filtrato.
Aspettare almeno 2-3 settimane prima di iniziare ad assaggiarlo.
Massimo 2-3 cucchiai al giorno.




P.S.
Se iniziate ora a prepararli, possono essere idee per regali di Natale molto carini e fatti con le vostre mani.
E con una spesa minima, ma fatti col cuore.