Centerbe

Ingredienti :

• l. 1/2 di alcool
• 3 chiodi di garofano
• 2 bacche di ginepro
• 1 rametto di rosmarino
• 3 foglie di basilico
• 1 stecca di cannella
• 5 foglie di menta
• 2 foglie di salvia
• 1 rametto di timo
• 5 foglie di maggiorana
• 3 semi di anice
• 10 fiori di camomilla

In infusione per 30 giorni, filtrare e aggiungere uno sciroppo fatto con:

• 3 bicchieri di acqua 
• g. 300 zucchero

Portare a ebollizione lo zucchero con l' acqua e una volta raffreddato si aggiunge e all' infuso di erbe.