Ingredienti:
- 5 Patate
- 1 confezione di carote
- g. 150 di spek
- 1 scamorza
- sale pepe q.b.
Preparazione:
Lessare le patate con sale grosso q.b., sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
Sbucciare le carote, lessarle con un po di sale grosso, io le ho passate con lo sciaccia patate, ma forse è meglio col mixer ( i miei ospito han detto meglio cosi).
Tagliare a dadini la scamorza.
Unire tutti gli ingredienti, compreso lo spek, salare e pepare.
Versare in una pirofila e porre in forno caldo per 45 °
Servire tiepido.
NB: per me visivamente non inspirava ran che, per i miei ospiti: (spaziale)