Ciambellone (Versilia 26)

 Ingredienti:

• g. 500 di farina 00
  
  
  
  
  
  
• g. 200 di zucchero
• g. 100 di burro morbido
• ml. 200 di latte
• 4 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 aroma a piacere
• granella di zucchero
  Preparazione:

Ho montato zucchero e uova, poi ho versato la farina col lievito (impastatrice) e il burro, e il sale.

Ho aggiunto il latte poco per volta ( a volte non serve tutto).

Ho imburrato e infarinato il fornetto, 

Versato il composto ottenuto nel fornetto, cosparso con la granella.
Sul fuoco al normale, sul fuoco da caffè per 10'

poi 50' al minimo, ho guardato ed era cotto ma ancora pallido, 

altri 10' al normale.