Ingredienti:
- patate
- salamino , op. salsiccia
- prosciutto cotto
- pancetta
- pecorino stagionato o altro formaggio
- uova
- aglio
- prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione:
Sbucciate e affettate le patate.
Tritate tutti gli altri ingredienti.
Mettete del ripieno tra le fette delle patate, fino ad esaurire il tutto.
Cuocere il tutto in forno.
Non do le quantità perché va tutto a gusto.
E' una ricetta da considerare ''svuota frigorifero''
* opzione: si possono fare a strati in una pirofila