Torta Abbaziale

Di:Augusto Tocci
Ingredienti:

• pane grattugiato
• zucchero
• cannella in polvere
• uvetta passa
• mele
• burro (opzione)

Preparazione:

Mescolare 2 parti di pane grattugiato con 1 parte di zucchero e cannella in polvere.

Sbucciare e affettare le mele.

Distribuite a strati in una tortiera il pane grattugiato, zucchero e cannella,

 poi uno strato di mele, una spolverata di uvetta, ancora col pane e procedere fino a terminare gli ingredienti.

Da ultimo il pane (se lo desiderate, distribuite qualche noce di burro).

Ponete in forno a calore non troppo alto per 20' circa a 150°.

E' una preparazione medioevale.