Pesto al radicchio

Ingredienti:

• radicchio, una manciata di quelli piccoli verdi, op. 1 di treviso
• 1 cucchiaio di pinoli
• 1 scaglia di pecorino
• 1 spicchio di aglio
• olio e.v.o.
• sale q.b.

Preparazione:
Mettete nel frullatore o col mixer tutti gli ingredienti.
Usatelo per condire la pasta, 
il parmigiano grattugiato lo usate come spolvero finale sulla pasta.