Crema di noci op. nocciole, mandorle

Ingredienti:

Crema di nocciole

• g. 200 di gherigli di noci (tritati o ridotti in polvere, op. nocciole, mandorle etc etc...)
• g. 200 di burro
• g. 200 di zucchero
• 3 uova (circa g. 150)

Mantecare il tutto.

Si adatta molto bene per farcire torte.