Salsa alla zingara

Ingredienti:

• g. 200 di maionese
• 2 cetriolini
• 2 cucchiaiate di capperi sott'aceto
• 2 filetti di acciuga sott'olio
• prezzemolo
• senape

Preparazione:
Passate nel mixer i cetriolini, i capperi, i filetti di acciuga e
una manciata di foglie di prezzemolo.
Incorporate delicatamente il composto ottenuto alla maionese,
unitevi un cucchiaino di senape