Ingredienti:
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| sorbetto all'avocado |
- 2 avocado
- 1 limone, succo
- g. 180 di zucchero in zollette
- g. 500 di acqua
Preparazione:
Fare bollire l'acqua con lo zucchero e lasciare raffreddare.
Sbucciare l'avocado, passare la polpa col mixer con il succo di limone, unirvi lo sciroppo freddo.
Mettere il composto ottenuto in freezer per alcune ore, op. in gelatiera per 20'-30'.