Ingredienti:
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- litri 1 di succo di arancia
- kg. 1,750 di zucchero(a cubetti)
Preparazione:
Spremere le arance fresche e lasciare riposare il succo in una ciotola,
fino a che le pellicine salgono in superficie.
Filtrare il succo con una garza.
Versare il liquido filtrato in una pentola con lo zucchero.
Portare a bollore, mescolando, appena inizia il bollore spegnere il fuoco.
Schiumare e filtrare.
Lasciare raffreddare e imbottigliare.
Conservare in luogo fresco.