mercoledì 9 maggio 2012

Aceto di ciliegie selvatiche (visciole) / Vinegar wild cherries (sour cherries)

Ingredienti:


  • 1 litro di buon aceto di vino
  • g. 500 di ciliege, lavate e snocciolate
Preparazione:
Portare a bollore l'aceto, versarlo sulle ciliege e mettere il tutto in un vaso con chiusura ermetica, lasciare a riposo per 3 giorni.
Filtrare con un telo di lino.
Imbottigliare.

Nota: le visciole sono ciliege selvatiche.
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tradotto con bing
Ingredients:



  • 1 liter of good wine vinegar
  • g. 500 of cherries, washed and pitted

Preparation:
Bring to a boil the vinegar, pour over the cherries and put everything in a jar with airtight, allow to stand for 3 days.
Strain through a linen cloth.
Bottle.


Note: the cherries are wild cherries