Ingredienti:
- l. 1 di grappa
- l. 1 di acqua
- kg. 1,5 di zucchero
- kg. 1 di fragole di montagna fresche (quelle piccoline)
- g. 5 di corteccia di cannella
- g. 3 di chiodi di garofano
Preparazione:
Preparate lo sciroppo, portando a bollore lo zucchero con l'acqua, lasciarlo bollire per un paio di minuti.
Versatelo bollente sulle fragole pulite, filtrate evitando di comprimere le fragole.
Versate la grappa, il succo filtrato, la cannella e i chiodi di garofano
in un vaso di vetro a chiusura ermetica, lasciate macerare per una settimana.
Filtrate nuovamente.