venerdì 13 aprile 2012

Digestivo al basilico

Ingredienti:

  • litri 1 di alcool a 90°
  • 50 foglie di basilico
  • 4-5 chiodi di garofano
  • scorza di 1/2 arancia (solo la parte colorata)
  • 2 cm. di cannella
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un vaso a chiusura ermetica,
al buio per 7 giorni, agitando tutti i giorni.
Filtrate e aggiungetevi lo sciroppo (freddo), fatto portando a bollore 
1 litro di acqua con 200 g. di zucchero.

Nota: la quantità dell'acqua varia in base al grado alcolico desiderato.