Ingredienti:
- g. 200 di nocciole o di mandorle, o di noci tritate finemente
- g. 200 di burro
- g. 200 di farina
- g. 200 di zucchero
- 2 uova
- ml. 50 di latte
- 1 cucchiaino di lievito
- zucchero a velo per spolvero finale
Preparazione:
Tritare le mandorle nel mixer.
In una ciotola, amalgamate le uova con lo zucchero, unitevi il burro sciolto e il latte, la farina col lievito e da ultimo il trito di mandorle.
In forno caldo a 180° per 30' circa.
Capovolgere la torta in un piatto da portata e spolverare di zucchero.
Variazioni: Sostituire la frutta secca con 2 pere e 2 mele, il latte col liquore.