- g. 250 farina
- g. 250 ricotta
- 2 uova
- lievito
- 3 cucchiai di gocce di cioccolata
- olio per friggere
- zucchero da cospargere le frittelle
Preparazione:
Amalgamare la farina col lievito,
la ricotta con le uova,
unire i composti e le gocce di cioccolato.
Con 2 cucchiai formare delle porzioni uguali e metterle nell' olio bollente.
Cospargere con lo zucchero.