ENOLOGIA
L'enologia è quella scienza che si occupa di tutto quello che riguarda la produzione di vino, dalla coltivazione delle uve al prodotto finale imbottigliato.
Attraverso tutti questi processi l'enologia si avvale di numerosi strumenti e accessori, alcuni da vigneto, altri da cantina, e molti altri da sommelier.
Questi vengono differenziati principalmente in questi campi, mentre quelli propriamente utilizzati sul prodotto finale vengono definiti più accessori per enologia che attrezzature.
Queste sono costituite da grandi e piccoli macchinari, che vengono usati per la cura dei vigneti e la trasformazione delle uve in vino.
Dipendono in particolare anche dalla tipologia di vino che il produttore intende ottenere, con più macchinari e costi maggiori ad esempio nel caso della spumantizzazione.
Gli accessori per enologia veri e propri invece riguardano più il lavoro che si svolge nella conservazione e nella degustazione del prodotto finito.
Segue alla prossima puntata............
Da: I Nobili della Massetta
L'enologia è quella scienza che si occupa di tutto quello che riguarda la produzione di vino, dalla coltivazione delle uve al prodotto finale imbottigliato.
Attraverso tutti questi processi l'enologia si avvale di numerosi strumenti e accessori, alcuni da vigneto, altri da cantina, e molti altri da sommelier.
Questi vengono differenziati principalmente in questi campi, mentre quelli propriamente utilizzati sul prodotto finale vengono definiti più accessori per enologia che attrezzature.
Queste sono costituite da grandi e piccoli macchinari, che vengono usati per la cura dei vigneti e la trasformazione delle uve in vino.
Dipendono in particolare anche dalla tipologia di vino che il produttore intende ottenere, con più macchinari e costi maggiori ad esempio nel caso della spumantizzazione.
Gli accessori per enologia veri e propri invece riguardano più il lavoro che si svolge nella conservazione e nella degustazione del prodotto finito.
Segue alla prossima puntata............
Da: I Nobili della Massetta