Pasta cunscia

L'origine è comasca.
Si usa pasta di vari formati a piacere.

Viene messa a bollire insieme a patate sbucciate,
 tagliate a pezzetti in modo che il tempo di cottura sia lo stesso.
Scolata questa pasta viene condita con un sugo di pomodoro insaporito con burro,
aglio e salvia.
(Lombardia)