Questa acetosa si forma sostituendo all'acido citrico aceto di vino d'ottima qualità, che va versato nello sciroppo di lampone quando si leva dal fuoco. La dose dell'aceto regolatela coll'assaggio, ponendone cioè, poco da prima ed assaggiando lo sciroppo in due dita d'acqua per aumentarne la dose al bisogno.
Questa bibita riescirà più rinfrescante delle altre ed ugualmente piacevole.
Questa bibita riescirà più rinfrescante delle altre ed ugualmente piacevole.