Ingredienti:
- g. 500 di pasta frolla
per il ripieno:
- g. 450 di ricotta
- 2 uova
- g. 90-100 di zucchero
- acqua di fiori di arancio
- scorza grattugiata di un limone
Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti per il ripieno.
Stendere la pasta frolla in una teglia capiente,
versarci il composto e porre in forno per circa 30'-35' a 180°.
Da fredda , viene coperta con fragole a vostro estro.