 Ingredienti |
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| Preparazione: Preparate lo sciroppo, mettendo |
| in una casseruola, acqua e zucchero, mescolate a fuoco lento, finché questo non si sarà sciolto, lasciate raffreddare. Frullate la polpa di kiwi con un po' di sciroppo di zucchero e succo di limone e versate e mettete tutto nel freezer. Dopo un'ora, quando questo composto si sarà un po' rappreso, unite l'albume montato a neve. Rimettete in freezer per altre due ore. Se usate la gelatiera, dopo 15' unite l'albume, poi passate il tutto in freezer prima di servirlo. |