mercoledì 20 febbraio 2013

Besciamella (senza burro e farina)

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di maizena (farina di mais)
  • 1/2 litro di latte
  • sale a piacere (anche no)
  • noce moscata
Preparazione:
Sciogliere la maizena (farina di mais) col latte freddo.
Portare a bollore e lasciare bollire per un paio di minuti,
salare a piacere, aggiungere una spolveratina di noce moscata.
E' pronta.