Quando in estate ci sono tanti pomodori e non avete voglia di fare della pummarola, potete lavarli, asciugarli, metterli in un sacchetto e congelarli.
All'occorrenza togliete quelli che vi servono,
li passate sotto l'acqua fredda, si sbucceranno immediatamente.
Ora usateli come vi pare,
vanno bene per tutte le preparazioni cotte,
tranne che in insalata.
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Traduzione: Bing When there are so many tomatoes in the
summer and you do not want to do the pummarola,
you can wash, dry,
put them in a bag and freeze them.
If necessary, remove the ones you want,
pass them under cold water, you sbucceranno immediately.
Now use them as you like,
are good for all cooked preparations,
except in salads.