Biscotti alla lava

Ingredienti:

• g. 130 di cioccolato fondente
• g. 50 di burro
• g. 100 di zucchero
• 3 uova
• g. 220 di farina
• g. 50 di cacao
• 1 bustina di lievito
• g. 50 di zucchero a velo (per spolvero)

Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato col 

burro, aggiungervi lo zucchero.

Lasciar raffreddare, aggiungervi le uova, la farina, il lievito e il cacao.

Formare una palla, coprirla con la pellicola e lasciarla riposare 
per 60' in frigorifero.

Formare delle palline grosse come noci e rotolarle nello zucchero a velo.

Metterle su di una piastra con carta forno sotto, tenerle un po distanti.

(per questa dose, servono per 2 piastre)

In forno già caldo a 180° per 10'-15'.