Le Ricette di Esmeralda e Rosa

 Ingredienti: kg. 1 di patate lessate 2 uova g. 50 di parmigiano grattugiato ml. 100 di latte g. 200 di prosciutto cotto a dadini (o altro s...

  Ingredienti: 5/6  mele 1/2  litro di latte g. 250 di pane bianco secco a fette  2 uova g. 70 uvetta g 70 di zucchero g. 50 mandorle tritat...

Ingredienti: ml. 250 latte ml. 40 olio di semi op. burro morbido 2 uova  g. 250 farina g. 50 parmigiano grattugiato 1 lievito per torte sala...

  Torta di Mazzini Navigando in rete mi sono imbattuta per puro caso nella torta più amata da Giuseppe Mazzini, una torta alle mandorle che...

  Ingredienti: g. 200 di farina 00 g. 50 di cacao amaro (si può usare anche quello zuccherato, togliendo un po' di zucchero ) g. 150 di ...

 Ingredienti: per il ripieno: g.500 di radicchio rosso  g. 500 di ricotta (meglio se di pecora) g. 200 di parmagiano 10/15 noci tritate sale...

 Ingredienti: g. 200 di cioccolato bianco g. 200 di zucchero 4 uova g. 100 di burro 2 cucchiaiate di maizena limone q.b. aroma di vaniglia o...

Torta di riso di Carrara Ingredienti: L. 1 di latte g. 100 di riso 10 /12 uova g. 300 di zucchero ml. 40 di sambuca o maraschino 1 limone (b...

  Sono semplici crespelle fatte con : g. 60  di farina 00 2 uova ml. 125 acqua minerale ( o latte scremato) 1 pizzico di sale 4 cucchiaini d...

  Preparo le uova sode e tolgo il guscio.  Quando sono fredde, le adagio in un vaso di vetro a chiusura ermetica fino a riempirlo.  Faccio b...

  Ingredienti: 4 tuorli g. 50 di amido di mais g. 100 di zucchero g. 0,500 di latte Buccia di limone Preparazione: Con la frusta mescolare i...

 Ingredienti 8 uova g. 250 di semolino g. 250 di parmigiano  g. 250 di ricotta g. 100 di burro morbido  Sale qb noce moscata qb Preparazioni...

Gli ingredienti sono i seguenti:  prezzemolo  sedano  cipolle sottaceto (meglio se rosse)  capperi  acciughe  olio EVO sale q.b. succo di li...

  Tenerina di zucca Ingredienti: g. 250  zucca cotta (meglio se al forno ed il giorno prima) g. 120  burro morbido g. 130  zucchero 3 cucchi...

Nizzarda Ingredienti Filetto di tonnetto Insalatina Fagiolini bolliti Uova di quaglia Cipolla Tropea 2 patate Basilico Peperoni g...

Ingredienti: g. 450  di farina 0  1/2 bustina di lievito di birra disidratato  ml. 250 ml di latte tiepido  g. 30 di burro  ...

Ingredienti: 1 litro di latte 8 uova intere g. 150 + 100 di zucchero (per il caramello) 1 limone Preparazione: Lavorare le uova ...

Ingredienti: 2 uova 4 cucchiai di zucchero (g. 100) ml. 250 panna dolce da montare g. 100 di amaretti Preparazione: Montare separ...

Ingredienti: g. 500 di farina 00 g. 300 di zucchero g. 200  di burro morbido 4 tuorli di uova sode 1 bustina di lievito latte q.b...