Le Ricette di Esmeralda e Rosa

lunedì 27 ottobre 2025

Torta di patate e carote

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 Ingredienti: 5 Patate 1 confezione di carote g. 150 di spek 1 scamorza sale pepe q.b. Preparazione: Lessare le patate con sale grosso q.b.,...
sabato 18 ottobre 2025

Marroni della Rita (da sei di Vergato se...)

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  Marroni al rhum della Rita Ingredienti: 2 kg di marroni 1 litro di acqua 850 gr di zucchero 10 chiodi di garofano 3-4 stecche di cannella ...
domenica 31 agosto 2025

Torta salata con pere, gorgonzola e noci

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 Ingredienti: 1 frolla (op a scelta 1  brisee o 1 sfoglia) io fatta con frolla g .300 di pere g. di gorgonzola g. 50 di noci pulite e tritat...
martedì 1 aprile 2025

Cotolette con i piselli

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 Ingredienti: 4  fettine di prosciutto fresco, circa g. 150 2 uova g. 120 di pane grattugiato g. 100 di grana padano grattugiato g. 400 di p...
mercoledì 8 gennaio 2025

MARMELLATA ARANCE NATURALI CARAMELLO E VANIGLIA

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 Di: Valerio D'Agnese, ricetta e foto MARMELLATA ARANCE NATURALI CARAMELLO E VANIGLIA 1,5kg arance Navel naturali o bio mature e pulite ...
venerdì 27 dicembre 2024

Marmellata di Natale di mandarini e mele

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  Di: Celina Hruschka  Ingredienti per la marmellata di Natale (per circa 5-6 vasetti da 250ml ciascuno) 600 g di mandarini 400 g di mele 50...
giovedì 12 dicembre 2024

Confettura di Natale

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  Confettura di NATALE Di : Valerio D'Agnese Come promesso ripropongo la ricetta per le tantissime che ancora non hanno la ricetta.Mi ra...
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