Le Ricette di Esmeralda e Rosa

 Ingredienti: 4  fettine di prosciutto fresco, circa g. 150 2 uova g. 120 di pane grattugiato g. 100 di grana padano grattugiato g. 400 di p...

 Ingredienti: kg. 1 di patate lessate 2 uova g. 50 di parmigiano grattugiato ml. 100 di latte g. 200 di prosciutto cotto a dadini (o altro s...

 Vari modi: 1) Svuotare i pomodori e metterli capovolti con una presa di sale.  Frullate il ripieno con capperi aglio olio, metteteli in una...

 Ingredienti: 1 pasta briseè op. pasta matta g. 500 di carciofini surgelati g. 200 di pancetta affumicara g. 200 di panna da cucina 1/2 bicc...

 Ingredienti: g. 200 di fagioli secchi Lamon, ma vanno bene pure altri borlotti g. 150 di spaghetti spezzati 2 carote 1 cipolla 1 costa di s...

  Confettura adatta alle cene delle feste,e quando si hanno cene dove ci sono i formaggi.Introvabile e particolare, saprà stupire tutti i vo...

  Ingredienti: g. 300 di farina 00 g. 150 di burro g. 120 di uova (2) g. 100 di parmigiano grattugiato Lievito ( mezzo cucchiaino solo se da...

Ingredienti: ml. 250 latte ml. 40 olio di semi op. burro morbido 2 uova  g. 250 farina g. 50 parmigiano grattugiato 1 lievito per torte sala...

 Ingredienti: per il ripieno: g.500 di radicchio rosso  g. 500 di ricotta (meglio se di pecora) g. 200 di parmagiano 10/15 noci tritate sale...

Ingredienti : g. 500 di Cipolle (Rosse, Tropea, Ramate, Cipolline borettane, quelle che preferite voi) 1/2 bicchiere d'acqua 1 cucchiai...

  Ricetta originale depositata nel registro DE.CO. del comune di Bardi

  Dado granulare per brodo di verdure. 2 carote 2 patate 2 zucchine 8 datterini 1 spicchio aglio 1 mazzetto prezzemolo 1 mazzetto basilico 1...

 I nsalata di patate - Kartoffelsalat Ingredienti (4 persone) 800 g. di patate sode o mediamente sode 40 g. di cipolla 5 cucchiai di olio 2 ...

 Ricetta pomodori verdi in agrodolce sott olio: kg. 1,5 di pomodori verdi l. 1  di aceto vino bianco g. 100  di zucchero g. 50  sale Olio ol...

Salsa delle sette P porro, peperoncino, pancetta, prezzemolo, pomodoro, parmigiano e piselli... Rosolare porro, pancetta e peperoncino.  Agg...

 Ingredienti e preparazione: g. 500  di spinaci, se surgelati vanno bene così come sono altrimenti sbollentare un attimo, strizzare bene e t...

Gli ingredienti sono i seguenti:  prezzemolo  sedano  cipolle sottaceto (meglio se rosse)  capperi  acciughe  olio EVO sale q.b. succo di li...

  Di: Pino Momo L’aglio un toccasana per la salute.  Basta mangiarne 1-2 spicchi al giorno per depurare i tessuti da grassi e scorie e contr...

 Ingredienti: g. 250  di polpa di zucca (cotta al forno) g. 125 di burro (morbido) g. 125 di zucchero 3 uova 3 cucchiai di farina 00 (o feco...

 Di: Rodica Dragoministeanu Poiché in questo periodo si tende a trascorrere più tempo a casa, vi consiglio di approfittarne e di avventurarv...