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giovedì 26 gennaio 2023

KNÖDEL ( CANEDERLI)

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Di Simonetta Venieri KNÖDEL ( CANEDERLI) Secondo una leggenda, che mi raccontò la mia nonna, sono nati quando un’ostessa, per accontentare d...
domenica 10 aprile 2022

Osterzopf (Treccia dolce di Pasqua)

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  OSTERZOPF (TRECCIA DOLCE DI PASQUA) Ingredienti per 2 trecce: 600 g di farina 00 80 g zucchero 30 g lievito di birra 70 g burro 300 ml lat...
venerdì 15 ottobre 2021

Pattona

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  Di: Paola Ampollini  5 S 1 p o Questa ricetta è della mia famiglia da 4 generazioni e oltre. Ricetta povera con solo 4 ingredienti, ma vi ...
giovedì 14 ottobre 2021

KÄRNTNER REINDLING

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Di Anna Lupi   “KÄRNTNER REINDLING” Questo dolce mi è stato offerto in Pusteria ma la padrona di casa mi ha detto che era una ricetta di sua...
giovedì 23 settembre 2021

Panone Bolognese

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mercoledì 8 settembre 2021

Spongata di Corniglio

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  Di: Rita Occhi 1 kg di farina 00 500 gr di zucchero ( io con il bimby lo riduco a velo) 300 gr di burro tedesco estratto di vaniglia 1 cuc...
martedì 31 agosto 2021

Garganelli di Imola all’erba cipollina con caviale

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  La ricetta dei garganelli di Imola all’erba cipollina con caviale La  ricetta  dei garganelli di Imola all’erba cipollina con caviale che ...
martedì 24 agosto 2021

Frico

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Di Manuela Dario    Frico Ingredienti per quattro persone: g. 250 di patate a pasta gialla g. 30 di burro g. 260 di formaggio dei quali...