Le Ricette di Esmeralda e Rosa

 Ingredienti: 4  fettine di prosciutto fresco, circa g. 150 2 uova g. 120 di pane grattugiato g. 100 di grana padano grattugiato g. 400 di p...

Di: Patrizia Tartagni   Ricordo con nostalgia i miei Natali di bambina: ci svegliavamo un po’ più tardi e andavamo a messa a piedi con i ves...

 

Ingredienti: Pollo 1 bicchiere di vino bianco Rosmarino Salvia Maggiorana Timo 1foglia alloro 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai pinol...

Da: Ikea Gli ingredienti per circa 20 polpettine   sono: 500 gr di manzo macinato,  250 gr di carne suina macinata,100 gr di pangra...

Avrete tutti mangiato il vitello tonnato, ma lo avete mai assaggiato all'antica maniera? Senza maionese. Cuocete il girello come pr...

Ingredienti: 1 pollo 3 kg di sale grosso 1 limone bio stuzzicadenti Preparazione: Lavate e asciugate il pollo (togliendo interior...

Il bobotie è un pasticcio di carne tipico della cucina del Sudafrica e della Namibia: ecco la ricetta originale per preparare il bobotie pi...

Ingredienti: patate salamino , op. salsiccia prosciutto cotto pancetta pecorino stagionato o altro formaggio uova aglio prezzemo...

Ingredienti per 8 persone:  Kg. 1,4  di pancetta di vitello g. 150  di polpa di vitello g. 100  di poppa mezzo cervello 2 testicoli...

Ingredienti: kg. 0,500 di macinato misto kg. 0,500 di maiale kg. 0,500 di salsiccia o luganega g.     300 di parmigiano grattugiato ...