Le Ricette di Esmeralda e Rosa

  Questa è una salsa fredda, che può durare alcuni mesi nei vasetti.  g. 300 di prezzemolo (solo le foglie) g. 500 di  peperone rosso g. 400...

Per 4 persone g. 30  di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaio di triplo concentrato pizzico di zucchero Acqua tiepida Preparazi...

Salsa delle sette P porro, peperoncino, pancetta, prezzemolo, pomodoro, parmigiano e piselli... Rosolare porro, pancetta e peperoncino.  Agg...

Gli ingredienti sono i seguenti:  prezzemolo  sedano  cipolle sottaceto (meglio se rosse)  capperi  acciughe  olio EVO sale q.b. succo di li...

  Ingredienti:  1 spicchio di aglio  1  cucchiaino di sale fino  1 mollica di un panino non grosso    noci sgusciate 2-3 hg,   1/2 bicchiere...

I ngredienti: kg. 1 di melanzane kg. 1/2  di peperoni misti  (giallo/rosso/verde)  g. 100 di tonno  g. 50 di capperi g. 50 di filetti di acc...

10 fondamentali per la carbonara 1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America. 2. Niente parmigiano, solo pecorino. ...

  Tante melanzane nell'orto, perciò facciamo salsa !!! Una salsa di tradizione rumena La Zacusca Ogni famiglia ha la sua ricetta ...

Pesto di persa (maggiorana per i foresti) Maggiorana Parmigiano Aglio Olio evo Sale Frutta secca ( oggi le noci) Un cucchi...

Avrete tutti mangiato il vitello tonnato, ma lo avete mai assaggiato all'antica maniera? Senza maionese. Cuocete il girello come pr...

Ingredienti 40 g di   acqua   naturale 4 cucchiai di  maionese 1 cucchiaio di   concentrato di pomodoro 1 cucchiaio d’   aceto di m...

Portate a bollore 1,5 dl di aceto di mele  con 4 cucchiai di zucchero di canna e ridurre della metà a fuoco vivo. Unite 1 vasetto di s...

Sbucciate e grattugiate 1 cetriolo. Salatelo e lasciatelo sgocciolare per 30 minuti in un colino. Strizzate i cetrioli e mescolate con ...

Ingredienti: 3 peperoncini verdi dolci prezzemolo aglio 1 peperoncino secco origano secco olio  aceto Preparazione: Pulite...

Ingredienti: 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio olio di oliva q.b. g. 50 di concentrato di pomodoro g. 50 di miele 1 cucchiaino di zucc...

Da: Braciami ancora 1. SALSE PER LA CARNE: CARNE E PESCE AI FERRI Partiamo da un errore. Sì, perché la  salsa bernese , cremosa delizia ...

Ingredienti Aglio Bianco Piacentino noci pane sale q.b.  Procedimento Pestate i gherigli di noce e alcuni spicchi di ...

Ingredienti: 5 carciofi 1 Cipolla dorata CO.P.A.P. 1 spicchio di Aglio Bianco Piacentino 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo Parm...

La salsa Alfredo è un condimento corposo e delizioso, reso famoso dal ristorante Alfredo di Roma nel lontano 1914. Mentre le prime version...