Le Ricette di Esmeralda e Rosa

Ingredienti: g. 200 di olive in salamoia (snocciolate) g. 50 di parmigiano/reggiano grattugiato 3/4 acciughe sott'olio un pizzi...

Ingredienti per quattro persone: 3 teste di insalata belga g. 300 di mascarpone g. 150 di patè di olive taggiasche 12 gamberetti sgus...

Dosi per 6 persone:   g. 50  di carne di manzo g. 50  di carne di maiale g. 100  di fegatini di pollo salvia, sale e pepe q.b. olio ...

Ingredienti: 1 coniglio di circa 2 kg. 2 carote 1 costa di sedano 2 cipolle g. 300 di cavolo cappuccio 5 bacche di ginepro 1 maz...

Ingredienti: fegato alla veneziana (ricetta n. 816) burro freschissimo Preparazione: Preparare il fegato alla veneziana (detto anch...

Ingredienti: parmigiano grattugiato (anche croste di parmigiano) vino bianco secco, op. brandy olio di semi di arachide Prepa...